Café depois do almoço: três curiosidades sobre a bebida que podem mudar seu hábito

O hábito de tomar café após a refeição é comum — mas talvez nem todos saibam como essa prática pode influenciar absorção de nutrientes, metabolismo e até o sono. A seguir, confira três curiosidades relevantes para quem aprecia uma xícara após o almoço.

Primeiro, o café possui um poder antioxidante relevante. A cafeína estimula a produção de hormônio de crescimento, ativa mobilização de gordura e o corpo “acorda” com mais energia. Além disso, elementos como o ácido clorogênico oferecem proteção contra estresse oxidativo. Contudo, isso não significa que o consumo pós-refeição seja isento de efeitos adversos.
Segundo, ingerir café logo após o almoço pode atrapalhar a absorção de ferro presente nos alimentos. Para pessoas com necessidade maior desse mineral — como adolescentes, mulheres ou quem tem anemia — tomar café duas horas após a refeição ou antes torna-se estratégia mais segura para otimizar absorção.
Terceiro, a quantidade e o horário importam. Para hipertensos, gestantes ou pessoas com problemas gastrointestinais, a ingestão de café deve ser moderada e preferencialmente longe do horário de dormir. Consumir a bebida muito tarde pode interferir no sono profundo, reduzir qualidade do descanso e gerar impacto no humor e saúde no dia seguinte.
Em resumo: se você gosta de café após o almoço, ótimo — só vale ajustar o hábito de forma consciente. Conhecer o momento adequado e a quantidade ideal transforma prazer em equilíbrio.