No Dia Mundial da Obesidade, Especialista Enfatiza Escolhas Alimentares Conscientes

Alimentação equilibrada, não dietas radicais, é chave para combater a obesidade, segundo nutricionista

No dia 4 de março, data internacional que destaca a obesidade como problema de saúde global, especialistas reforçam que a solução não passa por dietas restritivas, mas por hábitos diários. A obesidade, classificada como doença crônica complexa, exige abordagens sustentáveis, segundo a nutricionista Dra. Carla Mendes, especialista em nutrição funcional em São Paulo. “A constância nas escolhas simples é mais eficaz do que mudanças bruscas”, afirma.

Dra. Mendes destaca que a alimentação deve ser vista como um aliado, não como uma punição. “Muitas pessoas associam controle de peso a privação, mas a realidade é que incluir alimentos variados e nutritivos no dia a dia traz melhores resultados”, explicou. A especialista critica dietas de choque, que muitas vezes geram retorno de peso e prejudicam a saúde metabólica a longo prazo.

Para montar um prato saudável, a nutricionista sugere priorizar ingredientes naturais. “Legumes coloridos, grãos integrais e proteínas magras são fundamentais. Por exemplo, incluir couve, quinoa e peixe grelhado equilibra nutrientes e aumenta a sensação de saciedade”, orientou. Evitar alimentos ultraprocessados, ricos em açúcar e gorduras hidrogenadas, também é essencial, segundo ela.

Entre as dicas da Dra. Mendes, está a importância do planejamento das refeições. “Comer sem fome reduz as chances de exageros, como consumir lanches sem controle. Preparar as refeições com antecedência ajuda a evitar escolhas impulsivas”, disse. Outro ponto é o equilíbrio entre grupos alimentares: “Nada deve ser eliminado por completo. O foco é a moderação e a variedade”, reforçou.

O Dia Mundial da Obesidade também é uma oportunidade para refletir sobre a cultura alimentar. “A sociedade precisa repensar o modelo de consumo baseado em alimentos industrializados. Pequenas mudanças, como substituir refrigerantes por chás ou pães integrais por integral, acumulam impacto positivo”, alertou a especialista.

Com a obesidade afetando milhões no Brasil, a mensagem é clara: pequenas ações consistentes geram transformações. “Comer bem não é só sobre perda de peso, mas sobre bem-estar geral. A alimentação deve nutrir o corpo e a mente”, concluiu Dra. Mendes.